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Tonnerre de Brest

Tonnerre de Brest, c’est l’histoire de la passion d’un homme pour les algues, Erwan Jestin. Plus jeune, il les récoltait à pied. Après deux années passées en Chine pendant lesquelles il a découvert le thé, l’idée de marier algues et thés est venue naturellement. Après quelques années de recherche et développement, Erwan lance en 2002 la commercialisation de thés gourmets aux algues Tonnerre de Brest.

Tonnerre de Brest

Un hommage aux marins celtes

Ces thés sont un hommage aux marins celtes du XIX siècle qui empruntaient la route du thé (Transport du thé de Shanghaï à destination de l’Angleterre). Pour lutter contre le scorbut, ils emportaient des algues sèches qu’ils mâchaient pendant toute la traversée.

Tonnerre de Brest, c’est aujourd’hui 115 références, de thés verts et noirs, tisanes et de roïbos aux algues récoltées sur les rivages du Finistère et du Morbihan !

Tonnerre de Brest

Brest (29)

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