Perles de Saveurs sucrées

Spécialités bretonnes de plus en plus en vogue, les algues ne finissent plus de nous surprendre ! Passionnée par ces végétaux marins, Christine Le Tennier élabore de nombreux produits à base d’algues. Chez Hénaff & Co, découvrez sa recette de perles de saveur, un petit bijou gustatif à base de plantes marines de Bretagne ! Flattez de façon inédite les papilles de vos convives avec ces perles de sucre ! Connues pour leur richesse en antioxydant, les algues s’inscrivent dans la tendance d’une cuisine saine et locale. Elles sont cueillies à la main sur les côtes nord du Finistère et ensuite transformées à Rosporden en Bretagne.

Les perles culinaires sont d'étonnantes sphères gélifiées élaborées à partir d'algues enfermant un savoureux cœur liquide. En bouche, elles dévoilent de délicieuses saveurs sucrées ou fruitées. Les petites perles marines aux framboises apporteront une touche de raffinement à vos verrines apéritives et peuvent également être utilisées en topping sur vos desserts ou dans vos cocktails !

Variez les plaisirs avec les différents parfums des perles de saveurs sucrées et salées disponibles sur notre épicerie fine en ligne.