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Perles de Saveurs Caramel - 50g

Découvrez les Perles de Saveurs au caramel, une nouveauté Christine Le Tennier ! Ces Perles de Saveurs vous accompagneront de l’apéritif au dessert, sublimant chacun de vos plats. Laissez parler votre imagination ! Vous pouvez déposer quelques Perles de Saveurs caramel sur une crème anglaise avec des œufs à la neige. Sublime sur une tarte aux pommes avec une boule de glace vanille !

6€80
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Christine Le Tennier

Découvrez des produits élaborés aux algues bretonnes ! "Christine Le Tennier" est la marque phare de GlobeXplore, entreprise pionnière des algues alimentaires en Bretagne. Christine Le Tennier, qui en est la fondatrice, a longtemps côtoyé le milieu de la restauration haut de gamme, ce qui explique son exigence quant à la qualité et créativité de ses produits. Depuis 1986, elle élabore avec passion des produits à base d’algues à Rosporden (29). Haricot de mer, dulse, spiruline, laitue de mer, kombu, nori, salicorne, wakamé… Christine Le Tennier vous invite à découvrir des recettes savoureuses et innovantes : des algues mariées à des mets d’exception, des textures originales, craquantes, fondantes…

Pourquoi nous avons choisi ce produit ?

Les perles de saveur sont des innovations culinaires Christine Le Tennier à la pellicule d’alginate, dérivé de l’algue Kombu. Ces petites sphères gélifiées contiennent un étonnant cœur liquide. Originales, sensuelles et créatives, elles explosent en bouche et libèrent une multitude de saveurs. C’est la touche magique qui mettra en valeur toutes vos recettes…

  • Sirop de caramel salé 62,8% (sucre, eau, arôme naturel, sel, colorant E150a), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium, colorant: caramel, acidifiant: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium.
  • Pour 100g
    Valeurs énergétiques 93kcal / 396kJ
    Matières grasses <0,1g
    Dont acides gras saturés <0,1g
    Glucides 23g
    Dont sucres 21g
    Protéines <0,1g
    Sel 0,34g
  • Préparation pasteurisée à base de sirop de caramel salé
    • Lieu de fabrication: Rosporden (29)
    • 136€00 le kg
  • Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, les Perles de Saveurs sont des petites sphères gélifiées (pellicule d\'alginate : dérivé d\'algue), contenant un cur liquide. Un effet d\'explosion en bouche étonnant ! Elles apporteront une petite touche magique à vos coupes de glaces, crêpes, entremets...
    Avant ouverture, conserver à température ambiante.
    Après ouverture, conserver entre 2 et 6°C et consommer dans les 5 jours.

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