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Kerné

La cidrerie Kerné est la plus ancienne du Finistère. Basée à Pouldreuzic, où est produit le célèbre Pâté de Porc Hénaff depuis 1915, en plein cœur du pays Bigouden, cette cidrerie familiale a été fondée en 1947 par Pierre Bosser. L'aventure Kerné a commencé dans un atelier traditionnel en pierre de taille. La production et l'atelier se sont développés à partir de 1977 quand le fils, Yves, et sa femme Michèle, ont intégré l'entreprise familiale. Aujourd'hui, trois de leurs enfants ont pris le relais pour perpétuer les valeurs familiales, le savoir-faire artisanal et la qualité de leurs cidres. La cidrerie se modernise de génération en génération dans le but de proposer et d'élaborer de nouveaux cidres, sans faire de compromis sur les méthodes de fabrications artisanales.

Kerné
Une passion pour la nature

Une passion pour la nature

Vraie institution dans la région Bretonne, l'excellence du cidre Kerné provient du respect et de l'amour que porte l'homme à la nature. En effet, toutes les pommes, rigoureusement sélectionnées par la famille Bosser, proviennent principalement de vergers partenaires du sud Finistère mais également de leur propre vergers situés à Douarnenez, Combrit et Quimper. Chez Kerné, le fruit est le cœur de la production, avec une véritable volonté de sélectionner et préparer un fruit d'une qualité irréprochable et constante. Plus de 20 variétés de pommes sont soigneusement choisies pour composer l'assemblage des cidres pur jus. Cet art de l'assemblage constitue le véritable savoir-faire de Kerné. Amères, douces-amères, douces et acidulées, la pomme n'a plus de secret pour la famille Bosser qui ne cesse de proposer le meilleur.

La qualité bretonne reconnue

La qualité bretonne reconnue

C'est avec passion que la cidrerie Kerné s'agite au rythme des saisons pour cueillir, laver, trier, broyer et presser les pommes. La cidrerie Kerné est reconnue professionnellement pour avoir reçu de nombreuses médailles au salon de l'agriculture à Paris, où elle a obtenu 1 médaille d'or et 3 médailles d'argent, récompensant ainsi le savoir-faire et la qualité de ses cidres 100% bretons. Le cidre brut a reçu la médaille d'or au Concours Général Agricole à Paris en 2019 et le cidre Keltys BIO en 2018. Tous deux font partie de notre sélection Hénaff & Co pour le grand plaisir des amateurs de produits bretons. Le cidre Kerné est le cidre le plus présent dans les crêperies du Finistère.

Kerné

Pouldreuzic (29)

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