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Fleur de sel aux aromates de la mer - 125g

Fleur de sel - Dulse, laitue de mer, nori - 125g

La fleur de sel à l’algue dulse, laitue de mer et nori apportera un délicieux goût iodé et de la couleur à vos recettes ! C’est un subtil mariage d’algues et d’épices qui relève toutes les recettes grâce à l’umami, l’une des cinq saveurs de base, très appréciées des japonais, avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé. Les algues, exhausteur de goût naturel, vous permettront de réduire la consommation de sel. Le sel est récolté dans les marais salants de Guérande.
A saupoudrer comme un sel de table, pour toutes vos préparations froides ou chaudes.

6€55
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Christine Le Tennier

Découvrez des produits élaborés aux algues bretonnes ! "Christine Le Tennier" est la marque phare de GlobeXplore, entreprise pionnière des algues alimentaires en Bretagne. Christine Le Tennier, qui en est la fondatrice, a longtemps côtoyé le milieu de la restauration haut de gamme, ce qui explique son exigence quant à la qualité et créativité de ses produits. Depuis 1986, elle élabore avec passion des produits à base d’algues à Rosporden (29). Haricot de mer, dulse, spiruline, laitue de mer, kombu, nori, salicorne, wakamé… Christine Le Tennier vous invite à découvrir des recettes savoureuses et innovantes : des algues mariées à des mets d’exception, des textures originales, craquantes, fondantes…

Pourquoi nous avons choisi ce produit ?

Nous vous invitons à découvrir les innovations Christine Le Tennier : des recettes savoureuses et innovantes aux algues bretonnes, comme ici cette fleur de sel aux algues qui remplacera votre sel habituel !

  • Fleur de sel 94% ; Algues deshydratées 6% (Dulse (Palmaria palmata) 3,6%, Laitue de mer (Ulva) 1,2%, Nori (Porphyra umbilicalis) 1,2%).

    Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.
  • Pour 100g
    Valeurs énergétiques 10kcal / 40kJ
    Glucides 1,1g
    Protéines 1,2g
    Sel 88,9g
  • Fleur de sel aux aromates de la mer
    • Lieu de fabrication: Rosporden (29)
    • 52€40 le kg
  • S\'utilise comme un sel de table et pour toutes les préparations froides ou chaudes
    Avant et après ouverture : Garder dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

Ce produit est aussi disponible en coffret

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