Tartinable de homard bleu façon "Cardinal" - 90g
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Tartinable de homard bleu façon "Cardinal" - 90g

Le nom de cette appellation fait allusion à la couleur que prend le homard après sa cuisson. La carapace devient rouge comme la robe d'un Cardinal…Inspirée d'une recette ancestrale de la haute cuisine Française, cette préparation se caractérise par un fumet de homard, auquel on rajoute des champignons, de la truffe, de l'Emmental et une pointe de piment de Cayenne. Gastronomique

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L'Atelier du Cuisinier

L'Atelier du Cuisinier

L'Atelier du Cuisinier est créé en 2007 par le chef cuisinier Yann Trebaol et est basé à Paimpol dans les Côtes-d'Armor. La marque propose une gamme de produits d'épicerie fine et de tartinables de la mer : tapas de palourdes, pétoncles ou moules, recettes au lieu jaune ou au rouget...

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  • HOMARD BLEU FACON CARDINAL 90G

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