Les babas billes au limoncello & citron - 580g

Un voyage en Méditerranée avec ces Babas au Limoncello et aux citrons de Corse ! Ces petites billes imbibées de la fameuse liqueur de citron italienne se révèlent douces et moelleuses. Des zestes de citron ont été rajoutés pour une recette à la saveur délicieusement prononcée. Préparés avec passion par le chef étoilé Luc Mobihan, ces babas sont inspirés par ses voyages, ses rencontres, ses découvertes et son ouverture sur le monde !

Pour compléter votre dessert, vous pouvez servir ces Babas avec un sorbet citron et des zestes de citron vert.

Ces Babas sont à partager entre 4 à 6 personnes.

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Les Babas de Saint-Malo

Le Baba au Rhum, au-delà d'être un grand classique de la pâtisserie française, est le dessert phare du restaurant Saint Placide à Saint-Malo dirigé par Luc Mobihan, Chef Etoilé. Les Babas de St Malo, c'est le fruit d'une rencontre entre Luc Mobihan et Pierre Rousseaux, entrepreneur amoureux de la Bretagne. Passionnés de voyages, d'aventures gourmandes et très attachés à l'authenticité, ces deux amis ont créé leur propre aventure gourmande dans la Cité Corsaire de Saint-Malo. C'est en 2006, au moment de le route du Rhum, course mythique entre Saint-Malo et la Guadeloupe que l'idée de placer le baba au rhum au centre d'une nouvelle activité est née.

En savoir plus !

Farine de blé (gluten), oeufs, beurre (lait), lait, sucre, levure, sel. Sirop : Limoncello (26,7%), eau, sucre, sirop de glucose, alcool, citron (0.22%)
Allergènes: GLUTEN ET DÉRIVÉS, LAITS ET DÉRIVÉS, ŒUFS ET DÉRIVÉS